“떡집 점주도 안 먹는다”… 진열대에서 당장 피해야 할 ‘불량 떡’의 비밀
특유의 쫄깃한 식감과 달콤함으로 사랑받는 국민 간식 떡. 꿀떡과 가래떡부터 백설기, 인절미, 찹쌀떡에 이르기까지 일상에서 즐겨 먹지만, 정작 떡집 사장님들은 절대 손대지 않는 ‘위험한 떡’이 존재한다는 사실을 알고 계신가요?
특유의 쫄깃한 식감과 달콤함으로 사랑받는 국민 간식 떡. 꿀떡과 가래떡부터 백설기, 인절미, 찹쌀떡에 이르기까지 일상에서 즐겨 먹지만, 정작 떡집 사장님들은 절대 손대지 않는 ‘위험한 떡’이 존재한다는 사실을 알고 계신가요?
밥을 한꺼번에 많이 지어둔 뒤, 김이 모락모락 나는 상태 그대로 냉동실에 바로 집어넣는 가정이 많습니다. 하지만 뜨거운 상태의 밥을 곧바로 냉동실에 넣는 행위는 냉동실 내부 전체를 세균이 번식하기 좋은 온상으로 뒤바꿔 놓는 위험한 습관입니다.
아침 식사 대용으로 손쉽게 챙겨 먹는 삶은 계란. 단백질이 풍부해 대표적인 건강식으로 꼽히지만, 섭취 방식과 함께 먹는 음식에 따라 혈액을 끈적하게 만들고 뇌혈관 건강을 급격히 해칠 수 있다는 경고가 이어지고 있습니다.
숨이 턱 끝까지 차오르는 순간, 비로소 머릿속의 복잡한 소음이 잦아듭니다. 운동을 넘어 일상의 스타일과 새로운 소통 방식으로 자리 잡은 가을 러닝코어(Running Core)의 감각적인 매력에 대하여.
2030 세대의 새로운 라이프스타일 저속노화(Slow-aging). 식곤증과 만성피로를 유발하는 혈당 스파이크의 원리와 거꾸로 식사법(채·단·탄), 바쁜 직장인을 위한 현실적인 편의점 생존 팁을 정리했습니다.
열정이 재가 되어버린 순간, 우리에게 필요한 것은 더 강한 의지가 아니라 일과 나 사이에 다정한 거리를 두는 기술입니다.